A legújabb diétás őrület: Cukkini spagetti avokádókrémmel

A nyár kedvence a cukkini! Roppanós, lédús, kalóriaszegény és még tészta helyett is fogyaszthatod lelkiismeretfurdalás nélkül! Helyettesítsd cukkinivel a hagyományos spagettit. A recept kedvedre variálható lazaccal, tonhallal, csirkehússal, és még a kedvenc szószaidról sem kell lemondanod.

Tudtad, hogy 100 gr cukkini csak 17 kcal-át tartalmaz és szénhidráttartalma minimális, emellett mégis rengeteg energiával látja el a szervezeted?

Mennyei cukkini spagetti avokádókrémmel

Hozzávalók:

A cukkini spagettihez:

2 közepes cukkini spirál alakúra vágva,

12 szem koktél paradicsom,

fenyőmag, napraforómag, szezámmag vagy egyéb magvak tetszés szerint,

2 ek olívaolaj.

Az avokádókrémhez:

2 érett avokádó,

1 citrom kifacsart leve,

1 marék friss bazsalikom,

1 nagy gerezd fokhagyma,

só,

bors.

Elkészítés:

A cukkinit mosd meg, a két végét vágd le, és spirálozón spirálozd le. Ha nincsen zöldségspirálozód, egy zöldséghámozó segítségével is vékonyra szelheted a cukkinit. A nyers cukkinitésztát forgasd át két evőkanál olívaolajban. Ha a cukkinit nem szeretnéd nyersen fogyasztani, 1-2 percen át olívaolajon átpiríthatod. Az avokádókat pucold meg, szedd ki a magját, add hozzá a citrom levét, a sót, borsot, az egy nagy gerezd fokhagymát, a friss bazsalikomleveleket, és botmixer segítségével pürésítsd. Az így elkészült avokádókrémet add hozzá a cukkinihez, szórd meg az apróra vágott koktélparadicsomokkal és tálalás előtt hintsd meg magvakkal. 

Fogyaszd ráérősen, családdal, barátokkal vagy készítsd el csak magadnak. Biztos lehetsz benne, hogy nem maradsz éhes utána!



Hozzáaszólok

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot (spam szűrés) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.