A legmenőbb finomság: Low-carb cukkinis tojásos muffin lazaccal

Végre itt a tavasz! Még éppen időben vagy, hogy csúcsformába hozd magad a nyárra és felturbózd a szervezeted friss zöldségekkel. Nem kell keményen diétáznod ahhoz, hogy boldog és elégedett legyél, ha tükörbe nézel. Egyszerűen csak hagyd el az étkezésedből a cukrot és a lisztet, helyette pedig egyél annyi zöldséget amennyi beléd fér. 

Ha gyors változát szeretnél elérni, figyelj oda az étkezésedre, és készíts magadnak alacsony szénhidráttartalmú finomságokat. Ha nincs semmi ötleted, most megosztjuk veled az egyik kedvenc low-carb receptünket, amit nemcsak reggelire, de ebédre vagy vacsorára is könnyen összedobhatsz magadnak, és az egész családnak. 

Low-carb cukkinis tojásos muffin lazaccal

Hozzávalók (12 darabhoz):

2 db cukkini,

8 db tojás,

12 szem koktélparadicsom,

1 db kápi paprika,

10 dkg füstölt lazac, 

10 dkg cheddar sajt,

oregánó,

só,

bors,

chili pehely.

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsd elő 200 fokra, majd keresd elő a muffinsütő tepsit, és alaposan olajozd ki. 

2. A cukkinit hosszában vágd fel vékony szeletekre, és béleld ki vele a muffinsütő formákat. 

3. A kibélelt formákba egyenként szórd bele az apróra vágott paradicsomot, a kápia paprikát, és a felcsíkozott lazacot.

4. Egy nagy edénybe verd fel a 8 db tojást, add hozzá a fűszereket, keverd jól össze, majd öntsd bele a muffinformákba. A tetejét szórd meg cheddar sajttal, vagy ha nem szereted a sajtot, tetszés szerint gombaszeleteket is karikázhatsz rá.

5. Tedd be a sütőbe, és 30 percen át süsd egészen addig, amíg a sajt szép aranybarna nem lesz. 

Fogyaszd ráérősen, családi körben, barátokkal, vagy csak készítsd el magadnak. 



Hozzáaszólok

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot (spam szűrés) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.