Minden napra egy smoothie…

Szeretek játszani a színekkel és az ízekkel. Édes rózsaszín, erőteljes zöld, napfényízű sárga. Tarkabarka összevisszaság, és mindenféle zöldség-gyümölcs, amit csak el tudsz képzelni. 

Az optimális egészség érdekében naponta öt adag zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztanunk, mindezt lehetőség szerint, még változatosan is. Azért valljuk be, az állandó rohanásban nem kis kihívás ezt teljesíteni. Mostanában reggelente egyre többször készítek Smoothiet, nemcsak magamnak, hanem az egész családomnak is. Igyekszem egyetlen pohár turmixba besüríteni a napi vitamin- és energiaszükségleteinket. Fergetesen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és persze ez az egyetlen módja annak, hogy  dacos két és fél évesem így még a spenótot is szívesen elfogadja.

FullSizeRender-165

Tippek a tökéletes Smoothie elkészítéséhez

  • Mindenképpen válassz lédús, teljesen érett, de sértetlen gyümölcsöket. Lényeg hogy a smoothie-d krémesen lágy állagú legyen.
  • Légy bátor! Kísérletezz. Hidd el, jó móka lesz. Engedd szabadjára a fantáziád, és kombináld kényed-kedved szerint a gyümölcsöket és zöldségeket.
  • Lehetőség szerint használj többet a krémesebb, édesebb gyümölcsökből, így lesz kellemesen krémes a smoothie. Mindenekelőtt használj banánt, alapnak mindig ideális és bárhol könnyűszerrel beszerezheted szezontól függetlenül. Ugyanilyen jó, ha avokádót, mangót, vagy papayát használsz. Ezek is kiváló, selymes textúrát biztosítanak. A keményebb gyümölcsökből és zöldségekből, mint például az alma, cékla, répa használj kevesebbet, szükség esetén pedig egészítsd ki a hozzá passzoló gyümölcslével.
  • Smoothie-dat még krémesebbé varázsolhatod, ha kókusztejet, mandulatejet, rizstejet, illetve kókuszvizet teszel hozzá. Így akár desszertként is megállja a helyét.
  • Ha szeretnéd önmagában a gyümölcsök ízét érezni és tökéletesen krémes textúrát kapni, nem kell hozzá más, mint sok jég. Az apróra tört jégkockákat, a zöldségeket és  gyümölcsöket turmixold össze. Így lesz igazán krémes és kellemesen hűsítő a végeredmény.
  • Smoothie-dat szükség esetén ízesítheted mézzel, pálmacukorral, juharsziruppal, agavésziruppal, illetve fűszerezheted bazsalikommal, mentalevéllel, vaníliával.

FullSizeRender-158

A zöldségeket és gyümölcsöket vágd egészen apróra mielőtt a turmixgépbe tennéd. A puhább gyümölcsöket tedd mindig alulra, és ennek tetejére kerüljenek a keményebb darabok. Az alsó, puhább réteg így gyorsan püré állagú lesz, és lehúzza magához a felsőt. Fordított esetben a keményebb gyümölcsök leálllíthatják a mixeredet.

Amire mindenképpen szükséged lesz:

  1. Néhány ötletes recept a hét minden napjára. Erről én gondoskodom. 
  2. A kedvenc zöldségeid és gyümölcseid a heti piacról.
  3. Kezdőknek a botmixer is megteszi. Egy hét után biztosan  kiderül, való e Neked a turmixgép. Ha gyakran készítesz smoothie-t, érdemes befektetned egy nagy teljesítményű turmixgépbe, ami a keményebb zöldségeket és gyümölcsöket is könnyedén leturmixolja.
  4. 15 perc a konyhában

NAGYON ZÖLD SMOOTHIE-K fűszernövényekkel és zöldségekkel: A zöld levelű növények magas klorofill és ásványianyag tartalma miatt a legkiválóbb lúgosító és méregtelenítő hatással rendelkeznek.

FullSizeRender-182

 

Hétfő

Hozzávalók (1/2 literhez)

  • 2 nagyobb fej alma
  • 1db banán
  • 1 db körte
  • 1/2 avokádó
  • 100 g bébispenót
  • 100 g madársaláta
  • gyömbér
  • 8 db jégkocka
  • 1 db lime leve
  • matcha por (tetszés szerint)

Elkészítés: A gyümölcsöket és zöldségeket mosd meg, aprítsd fel, majd tedd a turmixgépbe, add hozzá az apróra tört jégkockékat és mixeld egészen addig, amíg pürés állagú nem lesz. A kész smoothie-t öntsd poharakba és már fogyaszthatod is.

FullSizeRender-159

 

 

Elkészítési idő: 10 perc

TIPP: Ha még zöldebb és még egészségesebb mixre vágysz, pürésíts egy marék apróra vágott petrezselymet és néhány levél mentalevelet 2 evőkanál szőlőmagolajjal (tetszés szerint repceolajjal), egy evőkanál limelével és egy teáskanál mézzel, majd add hozzá a smootie-hoz.

Kedd

Hozzávalók (1/2 literhez)

  • 2 db alma
  • 1/2 ananász
  • 2 db kiwi
  • 1db banán
  • 1/3  kígyóuborka
  • 100 g spenót
  • 100 g saláta mix
  • 1 db lime leve
  • 8 db jégkocka
  • 1 ek Chia-mag

Elkészítés: A gyümölcsöket és zöldségeket mosd meg, aprítsd fel, majd tedd a turmixgépbe, add hozzá az apróra tört jégkockékat és mixeld egészen addig, amíg pürés állagú nem lesz. A kész smoothie-t öntsd poharakba és már fogyaszthatod is.

 

FullSizeRender-151

 

FullSizeRender-183

 

Elkészítési idő: 10 perc

Szerda

Hozzávalók (1/2 literhez)

  • 3 db alma
  • 3 db kiwi
  • 1 fürt magtalan fehér szőlő
  • 1/2 avokádó
  • 1 db lime leve
  • 2 kicsi fej római saláta
  • 3 db ropogós zellerszár
  • 200 ml víz, vagy almalé tetszés szerint

Elkészítés: A gyümölcsöket és zöldségeket mosd meg, aprítsd fel, majd tedd a turmixgépbe, add hozzá a vizet, vagy az almalevet, és mixeld egészen addig, amíg pürés állagú nem lesz. A kész smoothie-t öntsd poharakba és már fogyaszthatod is.

 

FullSizeRender-186

Elkészítési idő: 10 perc

ÉDES PINK SMOOTHIE-K: A bogyós gyümölcsök kíválóan passzolnak a kókusztej krémes textúrájával. Nemcsak nagyon finomak, hanem egy-egy étkezést is helyettesíthetünk vele.

FullSizeRender-173

 

Elkészítési idő: 10 perc

Csütörtök

Hozzávalók (1/2 literhez)

  • 1 db banán
  • 2 db alma
  • 50 g szeder
  • 50 g eper
  • 50 g ribizli
  • 50 g málna
  • 3 dcl kókusztej
  • 2 ek méz tetszés szerint

Elkészítés: A gyümölcsöket mosd meg, aprítsd fel, majd tedd a turmixgépbe, add hozzá a kókusztejet, és mixeld egészen addig, amíg pürés állagú nem lesz. A kész smoothie-t öntsd poharakba és már fogyaszthatod is.

FullSizeRender-175

 

Elkészítési idő: 10 perc

Péntek

Hozzávalók (1/2 literhez)

  • 2 db alma
  • 1 db banán
  • 1 db körte
  • 2 db friss cékla
  • 2 db narancs
  • 50 g áfonya
  • 50 g ribizli
  • 3 dcl kókusztej, vagy vaníliás rizstej, vagy mandulatej tetszés szerint

Elkészítés: A gyümölcsöket és a zöldséget mosd meg, aprítsd fel, majd tedd a turmixgépbe, add hozzá a kókusztejet és mixeld egészen addig, amíg pürés állagú nem lesz. A kész smoothie-t öntsd poharakba és már fogyaszthatod is.

FullSizeRender-184

Elkészítési idő: 10 perc

TIPP: A céklát legtöbben tipikus téli zöldségként ismerik, pedig a friss céklát már a nyár elején megvásásrolhatod a piacon, amikor tombol a málna- és az eperszezon. A friss céklagumók íze édeskés, nem úgy mint a kissé földes ízű idősebb zöldségeké. A friss cékla vitaminban és ásványi anyagokban gazdag, friss cékla, így a Smootheik ideális alapanyaga lehet.

NAPSÜTÖTTE SÁRGA SMOOTHIE-K: Ha narancssárga, akkor karotin, ami az egyik legfontosabb növényi A-vitamin forrás. Nemcsak fütyülünk rá, de az éleslátás is garantált.

FullSizeRender-180

Szombat

Hozzávalók (1/2 literhez)

  • 3 db narancs
  • 1/2 mangó
  • 1/2 papaya
  • 2 db répa
  • 4 db sárgabarack
  • 1 tk Chia mag
  • 8 db jégkocka
  • 200 ml víz

Elkészítés: A gyümölcsöket és zöldségeket mosd meg, aprítsd fel, majd tedd a turmixgépbe, add hozzá az apróra tört jégkockékat és mixeld egészen addig, amíg pürés állagú nem lesz. A kész smoothie-t öntsd poharakba és már fogyaszthatod is.

FullSizeRender-171

 

Elkészítési idő: 10 perc

Vasárnap

Hozzávalók (1/2 literhez)

  1. 1/2 mangó
  2. 1 db banán
  3. maracuja
  4. 2 db sárgabarack
  5. 2 db nektarin
  6. 300 ml kókuszvíz
  7. 1 ek vaníliaszirup tetszés szerint

Elkészítés: A gyümölcsöket mosd meg, aprítsd fel, majd tedd a turmixgépbe, add hozzá a kókuszvizet és mixeld egészen addig, amíg pürés állagú nem lesz. A kész smoothie-t öntsd poharakba és már fogyaszthatod is.

 

FullSizeRender-166

Elkészítési idő: 10 perc

 



Hozzáaszólok

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot (spam szűrés) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.