Karamella ital laktózmentesen: édes finomság fázós estékre

Édes élményre vágysz, de megfogadtad magadnak, az új évben jobban odafigyelsz a helyes táplálkozásra? Akkor készíts magadnak egy bögre forró, illatos karamellás italt. Tökéletes délutáni nasi, ha a kávéval aznap már túlzásba estél.  Mivel könnyen függővé tesz, rendszert ne csinálj belőle, de időről időre kényeztetheted magad vele.  more “Karamella ital laktózmentesen: édes finomság fázós estékre”

Gugelhupf – avagy délutáni kaland a konyhában

Végre egy szabad délután hosszú idő után először, munka és minden másféle kötelezettségek nélkül. Persze ilyenkor sem tudok nyugton maradni, ezért is gondoltam, meglepem a családot, és gyermekkorom egyik kedvenc süteményével kedveskedek nekik. Kuglófot sütöttem uzsonnára. Ugyanabban a kék cserépedényben, amiben anno a dédnagyanyám készíthette a boldog békeidőkben. Sok vajjal és mazsolával, tetején porcukorral meghintve, kizárólag kelt tésztából. Mert az igazi kuglóf kelt tésztából készül, így lesz puha és levegős.  more “Gugelhupf – avagy délutáni kaland a konyhában”

Helyesen várni

Randinapunk van. Örülök, hogy megtartottuk ezt a helyes kis szokásunkat még a kisfiunk megszületése után is.  Azt mondják nem illik egy hölgyet megvárakoztatni. Te még nem vagy itt. Mivel mindig késel, úgy döntöttem, nem várok Rád tovább. Legalábbis nem a megszokott módon.  Izgatott vagyok, még 13 év után is, de ismerem magam. more “Helyesen várni”